vini table

Immer am ersten Mittwoch im Monat wird unser Hürlimann-Biertisch zum Weintisch, zum ViniTable.
Es wird aber kein "Vin de Table" (Tischwein) ausgeschenkt, sondern schön reife Weine. In den meisten Restaurants sind leider die Weine aus verständlichen Gründen (Lagerung, Handling, gebundenes Kapital) sehr oft zu jung. Deshalb kam die Idee, den ViniTable ins Leben zu rufen. Aber auch der Stammtisch-Gedanke hat es uns angetan: eine lockere Runde, die gemeinsam geniesst und sich ungezwungen austauscht. Jeder Abend widmet sich einem anderen Thema: ein Jahrgang, eine Weinregion, eine Rebsorte usw. 
Es gibt 10 Plätze (first come, first serve). 5 Gänge alles inklusive (Essen, Weine, Wasser, Kaffee) für 280 CHF pro Person.
Start um 18:30 Uhr.

Mittwoch, 9. September 2026: Bordeaux 2015

2015 war ein besonderes Jahr in Bordeaux. Nach einem warmen und trockenen Sommer brachte der August den entscheidenden Regen, bevor der Herbst wieder ideale Bedingungen für die Reife und Ernte schuf. Die Trauben erreichten eine hohe Reife und zeigten gleichzeitig eine bemerkenswerte aromatische Klarheit.
Die besten Weine des Jahrgangs verbinden dadurch Kraft und Konzentration mit einer überraschenden Eleganz.
Nach nunmehr gut 10 Jahren Reifezeit treten diese Gewächse jetzt in ihr perfektes, erstes Trinkfenster ein.

Reservation unter:restaurant@equi-table.ch

SAVE THE DATE.

Mittwoch, 7. Oktober 2026: Bibi Graetz - Testamatta Vertical Case 20th Anniversery (Toskana)
Mittwoch, 11. November 2026: Bordeaux Vertikale Domaine de Chevalier
Mittwoch, 2. Dezember 2026: BYO ausgebucht!

Reservationen ab sofort möglich:
restaurant@equi-table.ch