vini table

Immer am ersten Mittwoch im Monat wird unser Hürlimann-Biertisch zum Weintisch, zum ViniTable.
Es wird aber kein "Vin de Table" (Tischwein) ausgeschenkt, sondern schön reife Weine. In den meisten Restaurants sind leider die Weine aus verständlichen Gründen (Lagerung, Handling, gebundenes Kapital) sehr oft zu jung. Deshalb kam die Idee, den ViniTable ins Leben zu rufen. Aber auch der Stammtisch-Gedanke hat es uns angetan: eine lockere Runde, die gemeinsam geniesst und sich ungezwungen austauscht. Jeder Abend widmet sich einem anderen Thema: ein Jahrgang, eine Weinregion, eine Rebsorte usw. 
Es gibt 10 Plätze (first come, first serve). 5 Gänge alles inklusive (Essen, Weine, Wasser, Kaffee) für 280 CHF pro Person.
Start um 18:30 Uhr.

Mittwoch, 7. Oktober 2026: Testamatta von Bibi Graetz. abgesagt!

Im Jahr 2000 lancierte Bibi Graetz seinen ersten Jahrgang Testamatta.
Testamatta - italienisch für «verrückter Kopf» - passt nicht nur zum Namen, sondern auch zu Bibi Graetz ungewöhnlichem Weg zum Winzer.
Als ausgebildeter Künstler gründete er sein Weingut in den Hügeln von Fiesole bei Florenz und widmete sich von Beginn an den alten Reben
und den traditionellen Rebsorten der Toskana. Aus 100 % Sangiovese gekeltert. Alte Reben, hoch gelegene Weinberge und steinreiche Böden prägen den Wein.
Graetz verbindet dabei die Tradition der Toskana mit einem sehr persönlichen, kreativen Stil.

An diesem Abend öffnen wir die 20th Anniversary-Abfüllung des Testamatta und gehen gemeinsam auf eine Reise durch die Geschichte dieses Weins.

Reservation unter:restaurant@equi-table.ch

SAVE THE DATE.

Mittwoch, 11. November 2026: Bordeaux Vertikale Domaine de Chevalier
Mittwoch, 2. Dezember 2026: BYO ausgebucht!

Reservationen ab sofort möglich:
restaurant@equi-table.ch